baikal-biz.ru

Как шеф-бармену премиального ресторана, мне постоянно необходимо искать новые вкусы и вдохновение для коктейлей и пива. Раньше это означало бесконечный серфинг по десяткам сайтов производителей и форумов. Теперь же моей основной базой для поиска идей стал каталог бутылочного пива на https://special-beer.ru/catalog/butylochnoe-pivo/. Удобная система фильтров позволяет мне за минуты отобрать, к примеру, все немецкие раухбиры или бельгийские трипели крепостью выше 8%. Изучая описания и вкусовые профили, я могу заранее, еще до заказа, спланировать, какое пиво идеально дополнит наше новое блюдо от шефа или станет основой для авторского коктейля. Но главное — я уверен, что найденную мной идею можно легко воплотить в жизнь, так как этот каталог — не просто витрина, а отражение реального наличия на складе надежного поставщика. Я просто отправляю ссылку на понравившуюся позицию менеджеру по закупкам, и мы включаем ее в следующий заказ. Это невероятно упрощает творческий процесс и делает его интеграцию в рабочие будни проще. Carabus стал для меня не поставщиком, а источником вдохновения и рабочим инструментом.